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Neuer Supply-Chain-Chef bei McDonald’s Schweiz

Rainer Rufer Foto: McDonald’s Schweiz

Wechsel an der Supply-Chain-Spitze bei der Schnellrestaurantkette McDonald’s in der Schweiz: Rhea Beltrami verlässt nach sechs Jahren als Supply-Chain-Chefin das Unternehmen. Ihr Nachfolger wird Rainer Rufer (Foto).

Wie McDonald’s Schweiz mitteilte, übergibt Rhea Beltrami Anfang August die Leitung für den strategischen Einkauf, die Qualitätssicherung und den Umweltbereich an Rainer Rufer, seit vielen Jahren Mitglied des Supply Chain Teams. Rufer berichtet an Thomas Truttmann, Gesamtverantwortlicher für Marketing und Supply Chain in der Geschäftsleitung von McDonald’s Schweiz.
Durch die Verbindung von Supply Chain und Marketing will McDonald’s Schweiz die Synergien zwischen Einkauf, Produktentwicklung und Kommunikation noch effizienter nutzen und sein Angebot schnell und relevant nach den Kundenbedürfnissen ausrichten. Unter der Leitung von Rhea Beltrami hat McDonald’s Schweiz den nachhaltigen Einkauf in den vergangenen Jahren ausgebaut. So setzt das Gastronomieunternehmen seit 2010 auf Rindfleisch von Tieren mit regelmässigem Auslauf ins Freie (RAUS-Standard) und stammt das Pouletfleisch für die Chicken McNuggets von Hühnern aus Frankreich, die nach den Schweizer Tierschutzrichtlinien aufgezogen und gehalten werden. Beltrami setzte mit ihrem Team auch die Strategie „100 Prozent Strom aus Schweizer Wasserkraft“ für alle Restaurants um.

Quelle: McDonald’s Schweiz

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